Dieser Sencha Minami Sayaka Morimoto wird von der Familie Morimoto in der Präfektur Miyazaki in Japan biologisch angebaut. Für diesen Sencha werden die drei Saatsorten Oku Midori, Kanaya Midori und Minami Sayaka gemischt. Die Blätter sind dunkelgrün mit wenigen hellen Blattstücken und riechen kräftig und würzig. Der Geschmack ist ausgewogen und mit einem leichten Umami-Anteil, da […]
olivgrün
Sencha Shimizu – Grüner Tee
Die Teesorte Sencha Shimizu stammt aus der Region Shimizu in Japan. Der Sencha schmeckt leicht kräftig mit ausgeprägter Algen-Note. Zubereitung von Sencha Shimizu: Wassertemperatur: 70° C Ziehzeit: 2 Minuten