Pai Mu Tan ist eine bekannter Vertreter von Weissem Tee. Zubereitung von Pai Mu Tan: Wassertemperatur: 70° C Ziehzeit: 2 Minuten
China
Nebeltee China – Grüner Tee
Dieser Nebeltee aus China wird in der Region Yünnan angebaut. Der grüne Tee schmeckt süßlich und aromatisch und ist durch sein grünes, gedrehtes Blatt gekennzeichnet. Zubereitung von Nebeltee: Wassertemperatur: 70 – 80° C Ziehzeit: 2 Minuten
Mao Feng – Grüner Tee
Der grüne Tee Mao Feng wird in China schon seit Generationen angebaut und ist gekennzeichnet durch sein handgearbeitetes, silber grünes Blatt. Der Name Mao Feng bedeutet behaarte Spitzen. Die Sorte schmeckt mild würzig und fruchtig bei leichter Süße. Die Tassenfarbe ist gelb-grün. Zubereitung von Mao Feng: Wassertemperatur: 70° C Ziehzeit: 1,5 Minuten Dosierungsempfehlung: ca. 12 […]
China Maifeng – Grüner Tee
Die grüne Teesorte Maifeng aus China, auch als Mao Feng bekannt, zählt zu den verbreiteteren grüner Tee Sorten. Der Geschmack von Maifeng ist mild und nicht zu herb (bei 70° C Wassertemperatur) bei jadegrüner Tassenfarbe.
Assam Sewpur – Grüner Tee
Dieser grüne Assam Tee stammt aus den Gebiet des Flusses Brahmaputra, der durch die Länder China, Indien und Bangladesch fließt. Der Teegarten in dem der Tee angebaut wird heißt Sewpur. Diese Assam Sorte kennzeichnet ein sehr kurzes, dunkelgrünes Blatt. Der Geschmack von dem grünen Tee Assam Sewpur ist süßlich, bei einer hellen gelbgrünen Tassenfarbe.
China Wild Pi Lo Chun – Grüner Tee
Die in China von Hand hergestellte Teesorte China Wild Pi Lo Chun ist gekennzeichnet durch ihr ganzes zartes Blatt und einem herrlichem mild aromatischem, sehr ausgewogenem feinherben Aroma. Die Tassenfarbe der Sorte ist hellgelb und es gibt sehr wenig Schwebstoffe. Dosierung: 12 g pro Liter.
China Lung Ching – Grüner Tee
Der grüne Tee Lung Ching wird vor allem in der Zhejian Region in Ostchina südlich der Stadt Hangzhou angebaut. Die grüne Teesorte wird auch als Longjing oder Drachenbrunnentee bezeichnet und zählt zu den besten grünen Tees Chinas. Farbe von Lung Ching Die typische Farbe der Teesorte Lung Ching ist gelbgrün bis hellgrün, da nur nur […]
China Fancy White Peony – Weisser Tee
Die weisse Teesorte China Fancy White Peony mit ihren weißen Blattspitzen von feiner Qualität und hellgelber Tassenfarbe.